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富媽

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樓主

發(fā)表于 2016-4-29 08:57 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

受到警告

本帖最后由數(shù)你于 2016-4-29 09:37 編輯

夏威夷人是我最喜歡的PIZZA，外面買的PIZZA料不足餅底也不好吃。私家制的Pizza比出面店賣的味道好多！皮薄料足，各位一定要試試?。灥讌⒄站蠋焢izza餅底）
比薩面團(tuán)8寸：高筋面粉70克，低筋面粉30克，水65克，橄欖油7克，細(xì)砂糖5克，干酵母1克，鹽1克，奶粉4克。
餡料：培根5大片、菠蘿4塊切小塊、蕃茄醬4湯匙、馬蘇里芝士120克（視各位喜好增減）

烘焙溫度：210度（記得按自己烤爐增減溫度）、時(shí)間：15分鐘，烤到外面微黃芝士溶化就好了。
做法：
1、將餅底所需的材料全部倒進(jìn)盆里，拌成面團(tuán)，然后放在案臺上使勁揉到面能輕輕拉出薄膜；

2、將面團(tuán)放回盆里，蓋上保鮮膜和濕毛巾，發(fā)酵一個(gè)小時(shí)，發(fā)酵到兩倍大；
3、面團(tuán)發(fā)好兩倍大后再先放在外面靜置15分鐘，然后將面團(tuán)搟成接近披薩膜的大小，再將面團(tuán)放在膜上，用手延著膜來捏好，盡量里面薄，外圍厚，吃起來就會(huì)里外都脆脆的。

4、然后先把蕃茄醬涂在最底，用勺子涂均勻，再加三分之一的芝士，芝士份量隨各位喜歡，我是比較喜歡多芝士的，所以我就隨量加了，然后再加上菠蘿和培根，均勻分布，怎么好看就怎么放，哈。。。

5、最后在最上面再加三分之一芝士，烤箱預(yù)熱后就可以放進(jìn)爐子里，10分鐘后再加余下的芝士，再爐5分鐘，香噴噴的私家PIZZA就可以出爐了。

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小小的天蓮發(fā)表于9樓查看完整內(nèi)容

路過，支持下親

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富媽

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發(fā)表于 2016-4-29 11:06 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 雄一娜的帖子
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發(fā)表于 2016-4-29 11:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這個(gè)微波爐可以做嗎
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EVA

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發(fā)表于 2016-4-29 11:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

老板，吾該來一個(gè)足料Pizza，打包帶走。

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富媽

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6樓

發(fā)表于 2016-4-29 12:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 雄一娜的帖子
這個(gè)微波爐可以做嗎

做不了，溫度不夠高
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富媽

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7樓

發(fā)表于 2016-4-29 12:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) EVA20080117 的帖子
老板，吾該來一個(gè)足料Pizza，打包帶走。

??????好噶
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EVA

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8樓

發(fā)表于 2016-4-29 12:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

但老板這家店有點(diǎn)遠(yuǎn)！

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小小的天蓮

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9樓

發(fā)表于 2016-4-29 12:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

路過，支持下親

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心靈PISCES之窗

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發(fā)表于 2016-4-30 10:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

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發(fā)表于 2016-4-30 12:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

打包來一塊
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發(fā)表于 2016-5-1 10:36 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

又一個(gè)巧手
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發(fā)表于 2016-5-1 13:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

很不錯(cuò)的呢，就是揉那餅底手都酸了、

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發(fā)表于 2016-5-1 15:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

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發(fā)表于 2016-5-1 20:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

謝謝樓主分享
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豆豆甜甜媽媽

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太好吃了，寶媽好能干！

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發(fā)表于 2016-5-2 03:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

記下，以后有烤箱了就做
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