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晨光

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樓主

發(fā)表于 2016-7-1 00:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

本帖最后由 ncworld 于 2016-7-1 10:24 編輯

據(jù)說天河有一家另類順德菜，專做重口味火辣辣順德菜，辣么神奇的順德菜一定要嘗試一下啦。小伙伴們走起！

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裝修、環(huán)境都很有格調(diào)哦，有點期待出品如何辣？！

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據(jù)說這順德辣菜用的是烏醬，用黃豆，辣椒，蒜頭等配制而成，還添加魚湯，微辣味哦！閑話休提，正餐開始啦！品味帝王蟹一蟹兩食，一為烏醬香辣做法，口味微辣帶出蟹的清甜，辣味更加增添蟹肉鮮美；二為泉水蟹腳，菜籽油獨有的香味配合烏醬，每一口蟹肉都入味，食材本身的清甜微辣口味取代了“狂辣封喉”的感覺，正！

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采用焗的烹調(diào)方法，用高溫把烏醬特有的味道焗入蛇肉每一條纖維，吃起來爽彈有勁，微辣而不“搶味”，鮮美無比。

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海鮮本味淡，不細品難以嘗試鮮美，用烏醬給海鮮提鮮味，相得益彰搭配的天衣無縫，美！

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泉水雞原為重慶名菜，以麻辣鮮香而聞名，其口味重麻辣，粵人難以適應，所以用微辣的烏醬調(diào)整過。

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還有泉水魚，多寶魚片無骨、超薄、滑嫩組成復合口感，加上烏醬召喚美味，瞬間折服味蕾，泉水有毒烏醬無罪！

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泉水花螺，菜籽油高溫封住食材原有風味，保持花螺獨有Q彈的口感，帶來口口香、啖啖肉的滿足。

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總結(jié)，這家店推出新派順德辣菜，口味微辣，有新意，價格適中品質(zhì)好，可以一試。

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mixianli 發(fā)表于9樓查看完整內(nèi)容

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發(fā)表于 2016-7-1 11:54 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看到那蛇肉還是怕怕的，還是帶皮的

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發(fā)表于 2016-7-2 12:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

超正，贊一個.........

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發(fā)表于 2016-7-2 12:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好重口味
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小兔子

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發(fā)表于 2016-7-2 17:34 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

帶皮的蛇肉??！好重口味?。?br/>來自[廣州媽媽網(wǎng)iPhone版]

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發(fā)表于 2016-7-2 20:54 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

頂頂頂

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小豬豬

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發(fā)表于 2016-7-2 21:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

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精明媽媽

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發(fā)表于 2016-7-2 22:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

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發(fā)表于 2016-7-3 00:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

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發(fā)表于 2016-7-3 10:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

正啊，支持。

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發(fā)表于 2016-7-3 10:53 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好重口味，特別是那蛇

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12樓

發(fā)表于 2016-7-4 01:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

不錯，喜歡吃蛇和海鮮。多寶魚水煮魚都睇落ok，樓主甩地址上來，要去試一下。
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發(fā)表于 2016-7-4 10:36 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好好吃的樣子

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感覺很貴吧

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哇，好不錯
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發(fā)表于 2016-8-4 11:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

賣相很不錯

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