百慕白

響應老廣人民的呼喚，帶著新廣青年的期待，
尋覓老廣最地道的云吞面，這一次請跟我一起搖擺，一起看到哪個點哪個，喜歡哪個贊哪個。

1、寶華面店

呦吼吼，廣州老字號品牌，出品水準杠杠的。面身幼滑有嚼勁，吃起來BIAJIBIAJI,云吞肉餡肥瘦相間，口感豐滿，反正我是辣椒醬醋樣樣試，你不信你去試試，韭黃湯底喲，云吞好大一個喲，不去你會后悔喲。

地址：荔灣區(qū)寶華路117號

2、巧美面家

五寶云吞，款款不同，愛蟹子，鮮蝦，鮮蝦蟹子，鮑魚仔，元貝，太好吃勒，扎實的餡料加上又細又韌的竹升面，再加上熬制很長時間的鮮美湯頭，OMGOMG，伴著胡蘿卜嘖嘖嘖地咬下去，你一定會爽瞎你的味覺。

地址：越秀區(qū)惠福東路401-403號(近起義路)

3、堅記面店

人氣旺，價適宜，環(huán)境好，服務贊，面食BIUBIU爽。我爸說了這是懷舊的味道，什么叫懷舊，就是料是以前那般多，味是以前那般好，湯還是以前那般亮，伊面是特色，豬肉餡是特色，皮軟軟也是特色。

地址：荔灣區(qū)長壽東路301-303號(近長壽路)

4、吳財記面店

面條柔柔有韌力，枧水味很輕。聽說云吞湯底是用炭火烤過的大地魚、蝦籽和豬骨一起精心熬出來。木有堿水味，肉餡是豬肉粒，迷你云吞，口口順溜溜。這個我同事吃完直接喊我下班一定要去。

地址：荔灣區(qū)大同路84號和隆里20號

5、歐成記云吞面店

面皮薄、爽脆、柔韌而不粘牙，有雞蛋香味和面香味，餡鮮甜爽滑，人氣好旺好旺，周末總是要排隊，老廣式的裝修風格，也算得上是廣州小吃老字號了，每次下班都喜歡來一頓鮮蝦云吞，粒粒有蝦，要不，一起約起？

地址：荔灣區(qū)(沙面)第十甫路99號1樓荔灣名食家內(nèi)

6、興興旺面家

阿叔阿姨親情牌組合，你永遠感受不到的大愛啊，吃完還可以跟他們嘮嘮嗑，招牌推薦是鮮蝦云吞、銀絲面和蝦子上湯。云吞共有7顆，顆顆有蝦，絕對真材實料；面是全蛋面，非常爽口；喜歡喝湯，好有爽口感，反正次次喝個精光。

地址：荔灣區(qū)西華路356號

7、中國大酒店食街

傳統(tǒng)的竹升面，毛竹碾壓的面團。竹升面是底蘊，湯底是靈魂，鮮蝦云吞是精髓所在。純手工的韌性面條。我不行我不行，我只能要，這誘人湯底，怪不得在《舌尖上的中國》出現(xiàn)過，環(huán)境優(yōu)雅舒適，服務高檔舒適，裝修古色古香，湯底很靚很亮，就跟嬰兒臉一樣一樣的。也正是師傅們?nèi)甑臓t火純青，才能保證竹升面爽韌彈牙，充滿面香。

地址：流花路122號中國大酒店1樓(近越秀公園)

8、恒記婆婆面

都沒見過這么好吃又能持久無退休的店，湯頭好清好鮮，飲完唔口干。難得我成碗湯都飲曬，面就中上水平，寬面，彈牙，冇堿水味。好朋友過來一直夸，是的，從小就喜歡去婆婆家，愛吃她做的云吞蝦。湯底豬扇骨，湯底美美噠，愛喝鮮甜汁，愛吃韌性噠。

地址：荔灣區(qū)文昌北路212號

9、竹園竹升面店

曾在《舌尖上的中國》電視節(jié)目中露臉的小店現(xiàn)廣州已為數(shù)不多的手工制竹升面，用料實在，口感彈牙之余又不會感覺硬，無論系做云吞面、牛腩面或凈面，味道都相當好。環(huán)境很有懷舊feel，云石臺桌好似80年代小吃店風格，服務也相當不錯，而且性價比高。據(jù)說很多明星都來這里吃過面。

地址：龍津西路76號傳統(tǒng)竹升面竹林美食

10、榮華面家

榮華面店，必須進入10大云吞面店，他陪伴著我們的長大，代表著我兒時的記憶，真的是每次吃起這家店的面總能想起很多舊時光。很可惜光陰流逝，這樣好吃的面店已經(jīng)不在，希望不要再讓這種傳統(tǒng)的手藝失傳了。我愛榮華，你很棒！

kkloulou

唔上埋價錢呢
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wtapple

車，你估凈系得荔灣區(qū)有正宗的面咩
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大玥玥

巧美

maggiesty

回復 百慕白 的帖子

寶華面店的面真心不認可

evenyong

參考參考。

有時老店，因為產(chǎn)量太高，已經(jīng)機械化生產(chǎn)，面只有爽，沒有面味。
里面說的幾家我也去過，不是每一家都是我的菜啊。

倔木木

懂事那天起，就知道老爸炒股票。贏利時眉飛色舞，虧損時緊鎖眉頭。這一切都深深印在我兒時的記憶中。但老爸從來不把他的情緒發(fā)泄在我們身上，總是努力工作，一直很疼我很顧家。大學二年級的時候，股市大跌，發(fā)覺老爸沒以前開朗了，白發(fā)也稀零的爬上了他的雙鬢！作為女兒我敏感的看在眼里疼在心上于是自己開始學習接觸股票只是，踏踏實實的做了兩年虛擬盤，居然在某個虛擬盤軟件比賽中獲得前三。參加工作一年了，辛辛苦苦積累了五萬元，去年年底一頭扎入股市，兩月時間居然翻了一倍。這都歸功于老師的指導，老爸，給女兒兩年時間，你失去我會悄悄的加倍幫你掙回來！老師的企鵝（六七五零九一五四八） 驗證必填（凌幺凌）
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litchired10

這個貼子要去年發(fā)就好了,我一定會每家都去試吃.去年懷孕的時候很想吃家鄉(xiāng)的云吞面,但是在廣州吃了好幾家都不一樣,有點失望,只好不吃了.

mandy5892

那些名店，做響個招牌了價格也不便宜了，還是才福劃算些適合街坊，名店做生客
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廣州喜迎門設計

黃埔區(qū)佳記滴云吞都好唔錯啊~超正~

仲仲媽

4、吳財記面店

公司在附近，面條有時候的枧水味很濃的，面湯就比較好味

appleleung2008

樓主，其實你推薦的這幾家店的云吞面都不錯，但是有幾家可能是由于成本的問題，出品已經(jīng)大大縮水了。還有一些真正好吃的面家你沒有搜尋到。我個人就可以推薦兩間地道的給你試下：一間是東華南路的“恩寧路劉福記面家”，一間是芳村塞壩路那里（具體地址不記得了），店名就是竹升面。這兩間又便宜又好吃，他們的味道才是真正的廣州云吞面，力推你去試下。

hhhkitty

可能口味不同，我覺得一般啊

lian198011

吳財記推薦炸云吞，幾好味

深深付出不

回復下，支持你

小有家的媽媽

寶華面店,老字號

sanmiy

多寶路的“滿庭面店”也不錯。還有以前陳家祠地鐵站出來有一條吃街，盡頭有一間傳統(tǒng)云吞面也相當不錯，那時大著肚子時，幾乎每天出站都吃一碗才回家，那味道很傳統(tǒng)，大地魚清湯底，生菲王，正！可惜那條食街拆了變了廣場了，面店也沒了，不知有沒搬那去了。

sanmiy

寶華面店是很多年了，但面并不傳統(tǒng)，并不受老廣州受落的。